En una entrevista realizada por Canal 21, el presidente de Aguas Misioneras S.E., CP Ángel Vallejos Larrea, presentó un balance institucional del año 2025, destacando que el período significó “un punto de inflexión para la consolidación de la marca Agua de las misiones y para la expansión de sus líneas de producción”, con avances en innovación, alianzas estratégicas y validaciones de calidad a nivel nacional e internacional.
A pesar del contexto económico desafiante, la empresa estatal logró fortalecer su presencia en el mercado, reactivar líneas históricas, acompañar proyectos productivos locales y proyectar nuevos horizontes de comercialización para los próximos años.
Relanzamiento de la línea Gourmet: un hito para la identidad de la marca
Uno de los logros más trascendentes de 2025 fue el relanzamiento de Agua de las misiones Gourmet, su línea en envase de vidrio destinada a la gastronomía, hotelería y espacios de consumo premium. Esta presentación había sido discontinuada durante la pandemia, debido al impacto económico y operativo que atravesó el país.
La reactivación del producto implicó poner nuevamente en funcionamiento la planta de envasado especializada, un proceso técnico y logístico que demandó inversión, pruebas de calidad y la recalibración completa de la infraestructura.
“Volver a poner en marcha la planta Gourmet fue como volver a encender un motor detenido durante años: requirió trabajo minucioso, compromiso y un esfuerzo enorme del equipo técnico”, explicó Vallejos.
El resultado fue inmediato: la línea Gourmet regresó con una excelente recepción en restaurantes, hoteles y cafeterías, posicionándose nuevamente en el segmento donde la calidad del agua es un elemento central de la experiencia gastronómica.
Certificación internacional y presencia en eventos de prestigio
Agua de las misiones continúa afianzando su reputación de calidad gracias al reconocimiento de Fine Waters, la organización internacional con sede en Bruselas que distingue a las aguas más finas del mundo y evalúa parámetros de pureza, mineralización y perfil sensorial. Esta certificación la colocó en un selecto grupo de aguas premium en el mercado global.
En ese contexto, la marca fue seleccionada como agua oficial del Concurso Mejor Sommelier de la Argentina 2025, uno de los eventos más destacados del país en el ámbito de la enología.
“El reconocimiento de especialistas con paladares entrenados confirma que nuestro producto es ideal para el maridaje, porque al ser de baja mineralización no interfiere con el sabor de otras bebidas”, señaló Vallejos.
Alianza con Helados Lotta: un ejemplo de articulación público-privada
Durante este año, Aguas Misioneras formalizó un convenio estratégico con Helados Lotta, empresa misionera reconocida por incorporar ingredientes locales y propuestas innovadoras. El acuerdo, impulsado junto al Ministerio de Industria de Misiones, permitirá que Lotta elabore sus productos con Agua de las misiones, mejorando el perfil sensorial del helado y fortaleciendo el valor agregado local.
Para el emprendedor, el convenio se desarrolla a costo cero, como parte de una política provincial orientada a promover la innovación y potenciar la identidad misionera en la cadena productiva.
“Nuestra intención es que esta alianza funcione como un caso testigo de cobranding provincial y siente las bases para futuros acuerdos con otros emprendimientos misioneros”, afirmó el presidente de la empresa estatal.
La experiencia también evidencia una sinergia virtuosa: el emprendedor incorpora calidad y diferenciación a sus productos, Aguas Misioneras amplía su alcance y la provincia genera valor a partir de sus recursos naturales de forma responsable y sostenible.
El agua como recurso estratégico y motor del desarrollo misionero
Durante la entrevista, Vallejos remarcó que Misiones cuenta con una riqueza hídrica excepcional, pero que esta disponibilidad debe ser gestionada con responsabilidad. El agua interviene en prácticamente todas las actividades humanas: gastronomía, turismo, industria, producción de alimentos y consumo cotidiano.
“Tenemos la fortuna de vivir en una provincia rodeada de ríos y arroyos, pero también la responsabilidad institucional de asegurar que este recurso estratégico se utilice de manera planificada, sustentable y con valor agregado misionero”, señaló.
En este sentido, Aguas Misioneras continúa impulsando proyectos que articulan sostenibilidad, innovación y fortalecimiento de la identidad productiva provincial.
Mirada hacia el futuro: expansión regional y construcción de mercados externos
Pensando en el 2026, Aguas Misioneras avanza en estudios de mercado y análisis de competitividad para expandir su presencia en países vecinos. Si bien actualmente la empresa no exporta, está trabajando en relevamientos que permitan evaluar oportunidades reales de ingreso.
“Para dar el paso hacia la exportación debemos garantizar volúmenes estables y continuidad en la oferta. No se trata solo de llegar a un mercado, sino de sostenerlo con responsabilidad y calidad”, enfatizó Vallejos.
Un cierre de año que reafirma la misión institucional
Para Vallejos, la recuperación total de la línea Gourmet y el crecimiento de la marca durante 2025 son señales claras de que la empresa está transitando un proceso de fortalecimiento sostenido.
“Este fue un año muy positivo que eleva la vara para todo lo que viene. Tenemos un gran equipo y una visión clara: posicionar a Agua de las misiones como un producto emblemático de la provincia y como un símbolo de calidad a nivel nacional e internacional”, concluyó.