Huella Hídrica, Alimentación y Salud - Lic. Sonia Brandt - MP 141
Según UNESCO-IHE (Institute for Water Education) América del Sur ocupa el segundo lugar (26%) frente a Asia (36%) en disponibilidad de agua en el mundo en un informe a través de la RED OCAS de la Unión Europea. Para saber cuánta agua consumimos, el Dr. Arjen Hoekstra de UNESCO-IHE , profesor de Gestión del Agua en la Universidad de Twente, define Huella Hídrica al volumen total de a ...

Hidratación: que el agua sea tu mejor opción - Lic. Jessica Bordón - MP. 278
La hidratación y el agua juegan un papel  esencial en la nutrición y el buen funcionamiento de nuestro organismo. La deficiencia de agua puede provocar disminución del rendimiento intelectual así como deportivo, fatiga, dolor de espalda y de cabeza e inclusive, en casos muy graves, la muerte. Existen algunos mitos sobre la hidratación, como por ejemplo, que tenemos que tomar 8 vasos de agua al día o ...

Huella Hídrica: Cantidad de Agua utilizada en la Producción de Alimentos
El agua que utilizamos en las actividades cotidianas, no es toda la que consumimos. La producción de alimentos utiliza el 70% del agua que se gasta a nivel mundial. La Organización de las Naciones Unidas (ONU) informó que para producir el alimento diario de una persona, se utiliza entre 2000 y 5000 litros de agua. Es momento de tomar conciencia, de que todos los alimentos y bienes que disfrutamos en el día a día ...